CUBOS COM NOZES E MEL
Ingredientes: 170 g de mel, 400 g de farinha de trigo, 150 g de manteiga, 3 gemas, ½ colher (sopa) de fermento em pó, suco e casca de ½ limão, 1 pitadinha de canela, chocolate granulado, 3 claras em neve, 100 g de nozes moídas, 100 g de açúcar
Modo de Fazer: Sobre uma tábua de madeira, coloque: manteiga derretida, farinha e fermento. Misture as gemas, o mel e os outros ingredientes, o suco e casca do limão ralado. Amasse tudo até formar uma massa homogênea.
Estique a massa e leve a uma forma untada. Cubra com as claras em neve, salpique o chocolate granulado e leve ao forno. Asse e deixe dourar. Depois de frio, corte em tubos.
