ROCAMBOLE DE MEL
Ingredientes:
- 6 maçãs
- 1 copo de mel puro
- canela e cravo em pó
- farinha de trigo - quantidade suficiente
- 1 xícara de óleo e sal
- 1 xícara de água
Modo de fazer:
Lave, descasque e rale as maçãs e misture com o mel, juntamente com o pó da canela e o cravo.
Deixe descansando essa mistura em recipiente de louça.
Misture a farinha, o óleo, uma pitada de sal e a água formando uma massa.
Sove bem e deixe descansar por meia hora.
Estenda a massa até ficar bem fina.
Espalhe então o recheio e enrole para formar o rocambole.
Leve ao forno quente para cozinhar durante aproximadamente 1 hora.
Se quiser, depois de frio cubra com glacê.
Cuidado para não confundir mel com esses melados de milho (mel falsificado que se vende em garrafas nas ruas!)
