Receita de Cocada de Mel

Ingredientes:

• 800 gr de açúcar União
• 8 unidade(s) de clara de ovo
• 1 kg de côco ralado(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de mel

Preparo:

Misture tudo, leve ao fogo e deixe apurar (soltar do fundo da panela). Unte, uma assadeira e com uma colher (sobremesa) vá pegando a cocada e colocando-a na assadeira (formando a cocadinha). Coloque no forno bem quente até ficarem douradas. 

Rendimento: 20 porções